Demir eksikliği bağışıklık fonksiyonunun zayıflamasına, buna bağlı olarak tekrarlayan soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara yatkınlığa neden olabilir. Bağışıklık sisteminizin düzgün bir şekilde işlev gösterebilmesi için demir gereklidir.
Vücudun kendini enfeksiyonlara karşı savunabilmesi için demire ihtiyacı vardır.
Beard JL. Iron Biology in Immune Function, Muscle Metabolism and Neuronal Functioning. J Nutr. 2001:568-580.